2000年は130食をたべたみたい。一番食べた年は480だったからずいぶんおちついた ものです。はい。
もしかするとこれで今年のラーメン食べ納めかも、、ってことでやっぱり
シメはやぶれかぶれへ。
たまに無性に食べたくなるタンタン麺。
すみれから独立した店主が最近開いたお店。
澄川駅近くのもともとお蕎麦屋さんだったところにオープンしてしばらく
たつお店。少し前から気になっていたのだが、やっと味見に入った。
新しくオープンしたお店。先に調査した人が味噌は今一つだったという感
想だったので、塩を食べてみる。
JR大井町駅そばにある、和歌山ラーメンのお店。
本当にひさしぶりのニュータンタン新城店。昼が最悪だったのもありおい
しさ倍増。:-)
ひさしぶりに「だめだー」というラーメン。
真夏に汗をカキカキ食べて以来なんと5ヶ月ぶりの千石自慢ラーメン。はじ
めて夜飲んだあとにでかけたけど、やっぱり混んでいた…
ふるさと小包の最後の１種類。これも結構おいしい。次回も買ってしまい
そう:-)
完全に「やぶれかぶれ教」状態:-)。
旭川ラーメン村にてひさしぶりに元祖旭川ラーメンを食す。
初代のあと、しばし休憩し、札幌で「炭や(塩ホルモンの店」)で一回目の
夕食のあと「なんか塩ホルモン食べたらまたラーメンが食べられそう」の
一言で東京に向かう某氏を千歳に送りがてら最後の仕上げでかんかくへ。
一日にラーメン4ハイはかなり久しぶりかも。というか、前にやったのは九
州のラーメンだったから今回とは量が違うよねぇ、、、。それにしても良
く食ったもんだ:-)
やぶれかぶれのあと「もう一軒いきましょう」で初代へ。初代は本当に久
しぶり。しっかりと効いた魚だしが美味しい。しかし、この段階で私は満
腹:-)。普通そうだよねえ:-)
朝ラーメンのあと二度寝していたら、ラーメン好きな某氏にさそわれ、や
ぶれかぶれへ。このあと、この日久しぶりに「やってしまう」ことになる。
まだ、この段階では、美味しく食べる:-)
久しぶりに、「朝からラーメン」をやってしまったかも。。
二巡目の塩ワンタン。なんか、チャーシューが分厚くなったような気がす
るのは気のせいかな、、、。小さくなったんじゃないからうれしいのだけ
ど:-)。それにしても相変わらず美味しい。
おみやげでもらったラーメン。麺をゆでた鍋にそのままスープを入れるイ
ンスタント麺タイプなのだが、これがかなり美味しい。九州の人が羨まし
い限り:-)
先日食べたふるさと小包２食入りの二食目。
前からずっと気になっていた店をついに調査。
ふるさと小包シリーズの第四弾:-)
自宅ラーメンが続いたので、久しぶりに(?)外ラーメン。
最近、あちこちのラーメン本に載っている胡桃にでかけてみた。
おみやげでもらったラーメン。
ふるさと小包のシリーズ第三段。
ふるさと小包のシリーズ第二段。
シドニーでの朝食にはいってみたお店にて。
乗り継ぎで久しぶりに降りたチャンギ空港。
しばらく食べていなかったので禁断症状がでたやぶれかぶれ。:-)
またも出張ででかけた旭川で今度はありこまへ。
郵便局のふるさと小包で買ってみた、「ラーメン味くらべ」シリーズの一
つ。予想に反して(失礼)なかなかうまい:-)。いかにも、西山ラーメンのみ
そ味〜って感じ:-)。
出張にでかけた旭川で久しぶりに入ってみた梅光軒。
たまに無性に食べたくなるタンタン麺。
根室の花咲港にあるラーメンとチャーハンといくら丼だけがメニューとい
うシンプルな食堂にて。
ちょっと小腹がすいたので、近所のコンビニでサンドイッチとともに調達。
まあ、どうってことない普通のカップ麺:-)。
すみれのカップ麺、そういえば生タイプが出たんだっけ…とお昼ごはんに
食べてみる。
セブン・イレブンの「すみれ」に続いて、サンクスからは「五丈原」が登
場。早速味見。スープなんかは良くできているなーという感じはするもの
の、麺が乾麺で少々残念な気もする。全体的には悪くないがもう一歩って
感じも…
国道５号線を走ると、いつも長距離トラックが止まっているので、一度入っ
てみようときになっていたお店。
旭川市のとある場所にてとった出前の広東麺。
久しぶりに大勝にでかけてみた。この日も「雑誌みて来ました〜」的なお
客が多く、やっぱりマスコミで紹介されてしまったらしい。
横浜永楽製麺のスープ発見シリーズ最終話:-)
横浜永楽製麺のスープ発見シリーズ:-)
食器棚の乾物を整理していたら、横浜永楽製麺のスープを３種類発見:-)。
丁度、チャーシューを仕込んだところだったので、早速夕食に:-)。
生麺風乾麺シリーズの久留米編。麺、スープとも「らしい」雰囲気は出て
いる。100円なら○かな。
去年秋に藻岩山の麓でオープンするも、スキーシーズン前に閉めてしまっ
たらー軒が復活。早速味を確かめに。
ラーメンスープが残っていたので、麺だけスーパーで買ってきて夕飯に。
チャーシューのストックがなくなってきたのでまたつくらなければ:-)
札幌に戻る前、川崎(というか八丁畷)で途中下車してタンタン麺へ。ほか
の店舗と違い、スープがちょっとあっさり目な印象。味の素も少なめのよ
うで舌にもぴりっと来ない。良く言えば丁寧、悪く言えば味が薄い、とい
う微妙な味。やっぱり慣れ親しんだ新城店、小杉店の味が口にはあうよう
な気がする。
三越前をぶらっと歩いていたらじゃんがらラーメンの日本橋店を発見。ボ
ンシャンがメニューにあったので、入ってしまった。それにしても、替え
玉１つたして950円はちょっと高いなあ…。
羽田空港から都内に向かう途中、蒲田でお昼となったため、駅前の商店街
の中にあった一軒にはいってみた。スープはあっさりとした鳥ガラのだし
に、そこそこゴマの味がきいたタレ。もうちょっとぴりっとしていればよ
さそう。可もなく不可もなくって味。
08月27日昼食にひきつづき、のこりの１玉を夕食に。夕食なので、具材は
ちょっとだけ豪華にしてみました:-)
九州から遊びに来た友人がお土産にもってきてくれたラーメン。パッケー
ジに見合わず(?)なかなかの味で○。
ちょっと用事を済ませてからで書けたら到着が 12:30。さすがに混んでい
たが行列ができるというほどではなく、5分ほどの待ちで座ることができた。
その後はまたほぼ満席ながら待ちはないという状態で、この味の店が大混
雑にならないのはうれしい限り。個人的には今後も大ブレイクしないこと
を祈りたいけど、、、
最近、結構あちこちのラーメン本で紹介されているので、食べてみた。スー
プは味噌なのにしょっぱくもなくかなりあっさりとした味わい。たぶん味
の素を入れてないか入っていてもかなり少なめなのだろうという感じで、
舌にねっとりと来る感じもない。あっさりと楽しみたい向きには○。次回、
しょうゆ味を調査してみる必要ありか。
まことに、麻薬のようなラーメン。定期的に食べたくなるから不思議。い
つも思うことは、麺が西山製麺ってことだけ。川崎のイソジンの麺いれた
ら絶対同じ味わいになるのになー:-)
近所の大型スーパーで100円で売っていた袋ラーメン。
羊ヶ丘通りにできた平成軒の支店。お盆休みで大渋滞の中なんとかたどり
着いたお店は、できて間もないからか、混雑もなくすぐに座れた。味の基
本はほかの平成軒と同じだが、スープがややとんがった感じがするのは気
のせいか?。2〜3回通ってみて様子をみてみたい一軒。
宿泊したホテルにおいてあったグルメガイドに載っていた店。
以前から気になっていた風連。チェーン店になっているようで、何店舗も
あるようだが、旭川のタウン情報で紹介されていた店(ロータリーの近く)
に入ってみた。めちゃうまラーメンは醤油味に背油を少しうかせた感じの
ものだったが、麺は細麺で好みだったが、スープが少し醤油が立っている
感じでもう少し柔らかい醤油をつかってくれるとさらに美味しいという感
じ。全体のバランスは悪くない。
お目当てのやれかぶれ、押さえのラーメンの駅とも夏休みで、場所的にち
かかったむつみ屋へ。
ひさしぶりのすみれ。昔からのファンによると、味が落ちたというが、私
が食べはじめてからは、同じレベルで安定しているように思う。最近、ご
主人の姿を全く見掛けないのだけど、新横浜にかかりっきりなのであろう
か…
とうとう三味のワンタン麺を制覇:-)
知り合いから教わったラーメンを調査。ししゃも寿司で有名な大豊寿司の
斜め向かいのお店でラーメンの種類がかなり豊富だった。スープは３味あ
るが、味噌と塩を調査してみたところ、塩味の方が舌になじむかんじでよ
り美味しかった。鵡川でお昼を向かえる時にはまたよってみたい一軒となっ
た。
せんしゅうすっかり味をしめたのでまたでかけたやぶれかぶれ。
ワンタンとスープの相性は醤油が味噌よりもよりあう感じ、ラーメンの全
体的なバランスは味噌がほんのちょっと上かな？という感じだろうか。
次回は塩味でチャレンジしてみたい:-)
以前にTVで紹介されていた「やぶれかぶれ」。すみれで修行されたご主人
が豊平で開店されたとの情報だったのだが、訪ねたときは移転中の案内が…。
今回移転先のお店でやっと食べることができた。麺とスープのバランスも
さることながらワンタンがちょっと生姜のきいた味でとても美味しい。こ
れは通いそうな予感。
今一つ食欲がわからなかったので、ちょっと辛いもので刺激をってな具合
いでタンタン麺へ。店では丁度新しいなべでスープをつくり始めていたが、
じゃがいもをミキサーでジュース状にしているのを発見。これもスープに
いれるのだろうか？
旅行からの帰り、空港から家に戻らずかんかくに直行してしまいました:-)。
今回は、ニンニクを少し絞ってみたのですが、芯をはずしてから絞ったら
前回のような「失敗」って感じにはならずおっけーでした。
ひさしぶりにスタミナラーメンを食べてみる。最後に食べてから時間がたっ
ているからかも知れないが、なんかあっさりした感じがした。これはこれ
で悪くないんだけど、スタミナラーメンはもうちょっとこってりしていて
もいいかも。
先週反省したばっかりなのにまた食べてしまいました…
会社の近くのラーメンシリーズ。
このラーメンもかなり久しぶり。相変わらずの味でおいしい。
ちょっと色物系だったが、チャレンジ。
久しぶりの千石自慢ラーメン。つるっとした太めの麺にからむ、見た目ほ
どぎとぎとしていないスープのマッチが最高。すっごく美味しいのだけど、
夏の出張先で昼メシに食うもんじゃないかも…汗かいてたいへんだった;-)
むつみ屋が北口にできたのは少し前から気づいていたがヨドバシカメラの
ニューリアルオープンを見に行くついでに入ってみた。総本店に比べると
ちょっとしょっぱい感じがするが、混雑のわりには麺のゆでも悪くないし
及第点。ただ、換気の今一つ良くない店内でサラリーマンのオヂさんがば
んばんふかすタバコには閉口。。
HOKKAIDO WALKERの創刊を記念してもらった袋ラーメン。珍しく朝6時に目
が覚めてしまい、8時頃お腹がすいたのでつい食べてしまう。朝からインス
タントラーメンは胃にもたれて×。味は、普通の袋ラーメン。
とつぜんムショウに食べたくなるタンタン麺。神奈川のそれとはちょっと
違うが札幌で似た味が食べられるのはうれしい。麺が森住製麺のものでな
く、神奈川のと同じ麺だといいのにな…
量産が始まったようで近所のセブン・イレブンでも入手可能となった。早
速買ってしまったのはすっかり販売戦略にのせられているか？:-)
セブン・イレブンで限定発売しているシリーズ。なかなか人気があるよう
で、ずーっと品切が続いていたのだが、網走のセブン・イレブンで偶然見
つけ購入。味は、「なかなか良く研究しているなー」って感じでカップ麺
としては○。
また食べに言ってしまいました、かんかく。
たぶん2年ぶりくらいの蜂屋
とうとうたべました。みづのの生姜ラーメン。
ずーっと気になっていた六花亭福住店の近くにあるラーメン屋さんにとう
とう先入:-)
駅前のお店で100円でうられていたので、ちょっと買ってみて味見。
最近、辛い味のラーメンがはやっているのかな、よく見掛けるようになっ
た気がする。味はまずます。
先日味をしめてしまったので、またでかけた白樺山荘。前回と比べるとちょっ
とスープのコクがなかった感じ。まだ多少ばらつきがあるんだろうか…。
それでも、下手な店と比べれば(比べる方が失礼か…)十分美味しい。
ラーメン村では食べたことがあったものの、本店は初体験。
さんろく街で飲んだ後宿に戻る途中でふらりとよったラーメン屋さん。
半年以上ぶりの大勝のラーメン。相変わらずおいしい。
100円の特売で買ったの袋ラーメン。インスタントと生ラーメンの中間のレ
ベルかな。尾道と言われればたしかに尾道っぽい:-)。
神奈川に住んでいた頃さんざん通った「ニュータンタン」にそっくりのお
店を札幌に発見して以来、たまーに出かけるお店。懐かしさも然る事なが
ら味も美味しいのでもうちょっと自宅から近ければ良いのにという感じ。
地下鉄さっぽろ駅につながっているビルの地下にあるラーメン屋さん。
また、食べてしまったどんがらし麺。なんか、とつぜん無性に食べたくな
るというか。。
帯広出張時にどこがおいしいんだか良くわからないまま、手軽な駅ビルの
店にて。可もなく不可もなくって感じのごく普通のラーメンだった。
元の駐車場側に大きめの店舗を構えてからはじめてのすみれ。
羊ヶ丘通り沿いの、前からずっと気になっていた店。
駅前の東急ストアの地下に入っているラーメン屋さん。場所に似合わず(失
礼)かなり良い味。昔風の味のスープなので、味噌よりも醤油のほうがより
美味しいという感想。なかなかいいです。ここ。
別のラーメン屋にいったのだけど、えらく並んでいて食べる気がなくなり
ばり屋に移動するも、ここも並んでいた(10分待ち)。二回目なので、ちょっ
と色物かナーとおもいつつも、背油しょう油ラーメンを食べてみる。ちょっ
と醤油がとんがった感じだけど、それを除けば悪くないって感じ。
夜中にちょっと小腹がすいたので食べてみたどんがらし麺。前回のユッケ
ジャン味が結構気に入っていたので期待していたのだが、こちらはそれほ
どでもないって感じの及第点。残りは、焼きそばバージョンと袋ラーメン
バージョン:-)
最近とみにうまくなってきているといううわさを聞いてでかけた白樺山荘。
たしかに前回(1年以上前)食べた時からはかなり味が良くなっている感じ。
このほかにも味噌を食べてみたが、これも相当うまい。通いそうな予感。
やっぱりでかけてしまった元祖長浜屋。とーってもシンプルとい
うか、昔ながら〜って感じがするお店の中の雰囲気が大好きなのです。
麺のゆで加減を指定したいときはドアを開けた瞬間に言わないと、間に合
わないのがまたおもしろい:-)。私はいつも「固」ですが、ジモティーには、
「生」と言いながら入ってくる人もいます:-)
屋台を二軒ハシゴしたあと、とうとう本場の大砲ラーメンを体験。う〜ん、
マイカル小樽に出店していたあれはなに？って感じで全然違う。うまい。
ふとお昼はラーメンをt食べたくてでかけた。のでカメラを忘れ画像なし…
3月いっぱいで九州屋台村がクローズになるので食べ納め。おいしい３ヶ月
でした。スタッフの方は大変だと思いますが、また来てほしいです。
ラーメン本で紹介されていた写真が美味しそうだったのでつい出かけてみ
た一軒。かなり丁寧にスープをとっているのがうかがえるラーメンだった
が、トンコツにしては上品すぎてちょっと物足りない感じ。味は悪くはな
いがもうちょっとトンコツがどーんと前に出ていても良いような…
これまたチャイナタウンにて。やっぱり麺料理はチャイナタウンが美味し
いもんね。そして安いのがいい。これで、邦貨110円くらい。
同じくクアラルンプールのチャイナタウンにあるショッピングモールには
いいているフードコートにて。冷房が入っていたり刷る文値段が高め。
クアラルンプールのチャイナタウンはずれのホーカーにて。ちょっと塩味
が強すぎてイマイチ。
会社の入っているビルの1Fの居酒屋で少し前からお昼だけラーメンを出す
ようになった。気になってたのをやっと食べたって感じ。味はまあまあ。
福岡の友人がお土産に持ってきてくれた生麺タイプのもの。替え玉用の麺
がついているとうれしいなあと思った。
お昼もラーメンだったにも関わらず、夕飯もまたラーメン。
夕張 Mt.レースイスキー場のレストランにて。
ニセコひらふスキー場の中腹にあるレストランにて。
ランチタイムのスープ代わりに。
これはいい！:-)。久々のヒットです。今までの辛いラーメンはどうしても
万人受けするようにでしょう、辛さが中途半端でしたが、これ、なかなか
気合い入っています。久しぶりに気に入ったカップ麺です。
またまたでかけましたかんかく。
今回は「スタミナラーメン」にしてみました。にんにくの香りがして美味
しいスープに関西系中華そばの麺のからみも良くおいしかった。
職場でランチタイムにスープ代わりに。袋ラーメンのワンタンメンは昔ず
いぶんと食べた気がするけど、そういえば最近食べてないなあとか思いつ
つ。
あまりにも有名にな和歌山は
井出商店の中華そば。15時開店の直後に到着するも、すでに40人程度
が店外に行列。「店の前の丸椅子で食べるなら待たずに食べられますよ」
のオファーを受けすぐに食べることができた。スープはトンコツ醤油。流
行りの味。麺が特徴的でそうめんのような香りが少しする細いそばだった。
金龍でラーメンを食べたあと、ブラりと散歩中にふと「背脂系ラーメン」
と道ばたに出ていた看板に引かれて入ってみる。味はなかなか。最近流行
りのトンコツ醤油。サイドオーダのコロッケは懐かしい味。取り放題のキ
ムチと生ニンニクを自分で絞って入れるシステムが「スタミナ〜」って感
じで○。
久しぶりの金龍ラーメン。ここんとこ、えらく勢力を伸ばしているようで、
ミナミ界隈にえらく店舗ができているが、昔からある道路沿いの店が個人
的には好き。それにしても、650円とはちょっと高くなったかな、、
福岡在住の友人が先日遊びに来た時に手みやげとしてもってきてくれた生
麺。ちょっと体調が悪い時に食べたせいかも知れないが可もなく不可もな
くって感じでちょっと予想外だったのは残念。
苫小牧に進出してきた京都ラーメンか
んかく。スキーの集合に遅れて予定がぽっかりあいてしまったので、
ドライブがてら出かけてみた。とても流行っていて15時前についたにも関
わらずカウンターに２席以外は満席で待っている人も。味の方はいわゆる
京都の中華そばって感じでなかなかに美味しい。
厨房の棚に残っていたので値段不明。実は大きな声では言えないけれど、
賞味期限も過ぎていた:-)。でもお腹痛くならなかったから大丈夫だろう:-)。
寿がきやといえば、やっぱりお店で食べたい。札幌にはないんだよなー。
札幌国際スキー場のゲレ食。まあ、スキー場の食堂なので味もそれなり。
薬味類は結構充実しているけど、麺がゆですぎ。まあ、しかたないか。
ニセコにスキーに出かけた帰りに買い物がてらよったマイカルで
また引き込まれてしまいました:-)
札幌市南区にある「いとう食堂」にて。ここ1年くらいでは一押しラーメン。
上から撮った絵だと良くわからないのだけど、とにかく野菜の量が半端じゃ
ない。麺の3倍はあるんじゃないかという野菜がどっさりで富士山のように
盛り上がっている:-)。スープも熱々で良いのだけど、野菜の山と格闘して
いる間に麺がのびてしまう傾向が否めないのは残念。シンプルに食べるな
ら野菜は入れずに普通に塩ラーメンが良いかも。
会社の近くにある中華料理屋さん「
暖中」のお昼のメニュー。
鳥ガラスープの醤油ラーメンで、確かに「懐かしい」味のするラー
メン。
マイカル小樽に３月までの期間限定で出店している九州屋台村に入ってい
る一軒。九州ラーメン大好きなわたくしとしては、期間限定と言わずにずーっ
と営業してほしいのだが…。
自衛隊前の東急ストアに夕飯の買い物にでかけて発見。78円と安売りをし
ていたこともありつい購入。3時のおやつに食す。:-)
関西空港のローソンでふと発見して買ってみた。札幌ではなかなかマルタ
イのラーメンは見掛けない(せいぜい棒ラーメンだけ)ので久しぶり。具に
紅しょうがのほか辛子キクラゲがはいっているのは楽しい。味もカップ麺
にしては良いかな。
シドニーの郊外の街 Hurstvill の駅舎の建物にある中華料理屋にて。雲呑
が妙にでかい。肉だけでなく中におおきな海老が入っている。スープは鳥
のスープであっさり塩味。これまた美味しい。中華料理は世界中どこにで
もあるのでラーメンには困らない:-)。
シドニーの中華街にあるフードコートの一軒にて。たっぷりの牛肉に牛か
らとった塩味スープがさっぱりと美味しい。香菜がたっぷりかかっている
のも「らしい」感じがして○。
トンコツ＋アジの煮干しでとったスープの醤油ラーメン。具はシンプルに
チャーシューとメンマだけ。麺はいつもの藤原製麺の業務用。なんか最近
味が安定してしまってきているが、「完成した！」って味にはまだ程遠い…。
何かが抜けているんだろうなあ。。
苫小牧の温泉施設アルテンの食堂で出しているラーメン。苫小牧らしくホッ
キなんかが具として入っている具沢山の味噌ラーメンってな感じ。味の方
は、まあ、それなりといったところ。わざわざ食べるものでもない。