2001年11月に食べたラーメン

11月29日昼食

博多長浜ラーメン(105円)/職場にて
う〜ん、また食べてしまったカップ麺。いかん、普通の食事に戻さねば…

とんがらし麺 レッドカレー(48円)/職場にて
自宅近くのスーパーの改装売りつくしセールで48円也で買ったもの。とん がらし麺シリーズは結構好きだったのだけど、これはイマイチ美味しくな いですねー。まあ、48円だから許すけど128円では食べたくない味。。

沖縄そば(0円)/自宅にて
おみやげで買ってきてもらった照喜名製麺所のそば。
あっさりとした味のダシは太めの縮れた麺とのマッチがなかなか。自作ラ フテーなどのっけて食べてみました。うまい。

正油ワンタン(750円)/やぶれかぶれ・札幌市 北区
久しぶりのやぶれかぶれ。一時期の大混雑は多少緩和されているのか、待 たずに入ることが出来た(その後5分程度の待ちで回転していた)。
どんぶり(大きめの白い物に)とチャーシュー(肩ロース系からバラ系に)が 以前と比べ変ったが、基本の味は変っておらず、相変わらず美味しい。あ んまりならばなくて良いならまた通おうかなって感じ。

塩(650円)/菅家・札幌市 中央区
白石で美味しいと有名だった菅家がついに中央区に進出。開店の情報は以 前から知っていたが、当分は混むだろうと少し様子見していて、ついに調 査。メニューの先頭に塩があるだけあって、なかなかスープはいいかんじ。 チャーシュー飯もうまいし、次回は是非醤油を調査してみたい。まだ少し 混雑してるが、会社の近くにおいしいラーメンができてうれしい限り。

博多長浜ラーメン(105円)/自宅にて
夕飯を早い時間に食べたので、ちょっと小腹が空いて食べてみた。

沖縄そば(210円)/自宅にて
土曜日に「わしたショップ」でふと衝動買いしたおそばを朝食に。
今回はコーレーグスも一緒に仕入れて来たのでなかなかにそれらしい味に なって○。出汁は粉末をのばすというタイプであまり期待していなかった が、なかなか良かった。また買おうかな。

ソーキそば(525円)/自宅にて
千趣会シリーズ
具のソーキがレトルトパックでついたいたのだけど、これがどうしてかな りの味。1食あたり500円もするだけのことはあるな。。って感じ。○。

正油(500円)/沙悟浄・札幌市 清田区
羊ヶ丘通り沿いにずっと閉店したままになっていたラーメン屋さんがあっ たが、最近、新しい人がはじめたようなので入ってみた。
いわゆる「余計な混ぜ物してません系」で頑張っているのだけど、さがみ 屋さんの太めの縮れ麺にはちょっと敗けてしまっている感が…
500円という値段もうれしいし、決してまずいわけではないので、頑張って 「混ぜ物せずに出すコク」を探求してほしいです。

熊本もっこす亭ピリ辛(236円)/自宅にて
最近、少し前に札幌にできた讃岐うどんのお店に通い詰めですっかりラー メンはご無沙汰。
そんな中、久しぶりの千趣会シリーズ。熊本ラーメンらしい太さの真っ直 ぐ麺に丁度良い具合いのスープが良く絡み、この値段なら及第点。○。