2001年12月に食べたラーメン
12月31日昼食
今年の食べ納めってことで出かけたあるお店はすでに冬休み。どうしよっ
かなーと歩いていると、「そうだ、ここ入ってなかった」って事で入って
みた天津軒。鳥がらと野菜でとったさっぱりとしたスープが思いの外良い
感じ。550円なら大満足なんだけどなーってのは贅沢かな。
久しぶりに食べたくなって出かけたタンタン。こういう系統の味って絶対
禁断症状がでますなあ:-)。なんか、辛さが以前にくらべてちょっと優しく
なったのと、ニンニクの量が増えた気がするのは気のせいかな…
札幌フードセンター澄川店改装にともなってできためんぐみ。もともと入っ
ていた麺蔵の縮小バージョンという感じ。昔風ラーメンとしてはまあ、こ
んなもんかな？という感じの味。特別おいしいわけでもなければ、二度と
来ないという程のものでもない。ごく普通のラーメン。チャーシューおに
ぎりは今一つ。値段が安いのでまあお手軽コースって所でしょうか。
イトーヨーカドー月寒店が、地元資本のCOWBOYに代ったので買い物に出か
けたところ、丁度開店時間にならばす食べることが出来そうだったので、
久しぶりに入ってみた。
有名になって行列が出来はじめるとおこりがちな「味の低下」を感じてし
まった。元々、麺や仕上がりは本店にくらべてばらつきがあったとは思う
が、スープの味が少し落ちたかな、、という感じが残念。並ばずに食べら
れるなら良いと思うが、この日も開店から6分で行列。ちょっとまた足が遠
退きそうな予感…
わりと近所にできた、「北海道初、会員制ラーメン店」だそうで、早速調
査。
生の刻みニンニクがスープに効いた男味のしょうゆラーメン。具材もなか
なか凝っていて良い感じです。惜しむらくは、(店内の掲示にある文句によ
ると拘ったという)麺が今一つスープと絡まない感じがしたのが残念。もし
かすると、味噌とはうまくからむかもしれないので、もう一度訪れたい一
店。
以前、買い物でブラりと入って気になっていたタイ料理。レストラン形式
でなく、どちらかといえば、フードコートっぽい雰囲気で○。メニューに
は一通りの麺料理が書いてはある物の、今回のように、欲しい組合わせを
頼めばちゃんと好みにしてくれるところも屋台風で○。味は日本人好みに
少しいじってあるような気もするが、及第点かな。タイ人も結構食べてい
たし、厨房の中もスタッフもタイ人なので、ちょっと雰囲気もあって良かっ
たです。はい。
ひさしぶりに「吉村家」移行かナーと出かけたら、目についた店。吉村家
が少しならんでいたのもあって、調査がてら入ってみた。長浜系のごく細
ストレート麺で、堅ゆで加減も○。スープが若干「東京用」にあっさりっ
ぽくしてあったものの、札幌ではここまでのものには出会えない。替え玉
も100円で良心的。札幌から行った私にとっては良いです。
空港のお店は階が低いほど安いの法則(勝手に作りました:-))に従っている
のか、到着ロビーで「普通の値段」で出していて気になっていた考四郎。
ちょうど昼時に空港についたので、食べてみました。ごく普通の札幌のラー
メンって感じで可も無く不可もなく。どうしてもここで食べなきゃって事
はないけれど、旅の終りの食べ納め程度なら損した気分にはならないかな。
ちなみに、昼時の店内は空港勤務の方がほとんどでした。
以前別の場所にあった時から気になっていた縁や。とあるお客さんのオフィ
ス近くに移転してきたため、お昼時に仕事入らないかナーと願うこと数ヵ
月、ついにそのタイミングが来ました:-)
初滑りにでかけた国際スキー場にての昼食。
通販で買った富士ラーメン。確か500円位だと思ったんだけど失念…