この日のお昼はChinatownのホーカーセンタの一軒、「明記雲呑麺」で雲呑麺を食 べてみました。スープに入ったお馴染の雲呑麺の他に、このような油そば＋雲呑スー プ状態のものもあります。シンガポールではこちらがポピュラーなようです。

　はやり暑い国らしく、あっさり塩スープでなかなか美味しいです。