札幌駅にあたらしくできたステラプレイス。ラーメン屋さんが確か入っていたな、 と思いつつ、しばらくは混むだろうと避けていたのをやっと調査しました。

　スープ単体で味わうと、ちょっと正油がツンと来ますが、札幌では珍しいコシの しっかりした細麺に絡めると、魚だしの正油スープがうまくからんでなかなか美味 しいです。塩も期待できそう。