千歳空港に到着して道北に向かう友人と待ち合わせて行ったのが栗沢にある本店。 新さっぽろ店と比べてスープはマイルドでより美味しい感じ。麺は(店においてあっ た箱によると)縮れの強めの西山製麺の中太麺のようで、麺に関しては新さっぽろ店 が個人的には好みです。トータルバランスでは本店の方が好きかな。いずれにして も美味しいお店です。