川崎市中原区在住時には、新城店とならんで散々通った小杉店。多分10年近くぶ りに行ってみました。厨房にみなれたおじさんがいたのは良かったのですが、なん とタンタンメンを作る担当は外国人シェフ:-O。時代の流れなんでしょうか…。ちな みに、お味の方は、記憶が美化されているのかもしれませんが、昔の方が美味しかっ たかな。もちろん、この日も美味しかったんですけど、ちょっとスープが弱くなっ ている気がしました。