博多一風堂がついに札幌にも進出してきました。場所は狸小路6丁目です。これで 1丁目のばりきやとともに、博多ラーメンが食べられる店が2店となりました。

　開店初日にでかけましたが、厨房は大名本店からスタッフが、また、店内には河 原御大自ら出ておられて大変活気ある感じでした。

　肝心のラーメンですが、(札幌の人の感覚に合わせ)若干麺茹でが柔らか目かなあ と感じた(バリカタで茹でてもらえば問題なし)以外はほぼ現地の味という感じで大 変美味しく頂きました。場所も結構便利なところにあるので、これからもうかがう 機会がありそうです。