前回の中華そば(醤油)に続いて、今回は、醤油ラーメン を頂きました。

　細目で歯触りの良い麺とスープのバランスがかなり絶妙です。中華そばの方の麺 は若干吸水の良い麺で食べている間に若干食感が変わるイメージだったのですが、 こちらの麺は、そういうことをあまり感じず、最後までおいしく頂けました。妻が 頂いた塩ラーメンもちょっと味見してみましたが、こちらも良いバランスでした。