前回ちょっと味が落ちたかな?と心配に なった千石自慢らーめんを再訪しました。

　店の雰囲気は立ち食い時代の面影はほとんどなく、スタッフも入れ替わっている 様子。そういえば、前回、見習い状態だった人がラーメンをつくっていました。

　で、肝心のラーメンですが、カゴ茹での湯切り甘目問題は今回は解消されていて、 ほぼ、以前の好きだった頃の味を踏襲しているようで安心しました。