中央区にうまい塩ラーメンの店があるからという情報をもらって探してみたので すが、肝心のお店が見つからず(その後、住所を聞き間違っていた事がわかったので、 近く再チャレンジの予定)、空に行ってみたら6/10までお休み、庵に行ってみたら駐 車場が無いってなことで、結局、久しぶりにほたる火へ。

　みそ味を頂くのはほぼ二ヶ月ぶりだったのですが、生姜の香りが強めに効くよう になっていたり、塩味の強さ若干押さえ目になっていたりと、進化を感じました。 個人的には、前の味の方が好きなのですが、こちらの方が、より多くの人が楽しめ る味なのかな、とそんな気もしました。