この日は時間があったので、ちょっとゆっくりお邪魔させていただきました。で、 冷たい坦々麺に続いて、夏メニューの2つ目、冷たい塩ラー メンも頂きました。

　綺麗に脂が取り除かれほどよく冷されたさっぱりとしたスープ。こいつに味わい のある細麺がうまく絡んで、まず一口、うーん、これは良くできている！とうなり ました。

　2杯目にもかかわらず、さらさら〜っとどんどん進んでいく麺。具材も冷たいスー プに合うように工夫されているようで、わたくしにとって、これは、夏の定番ラー メンになりそうです。