とある赤い本(自明?:-))で麺や雅さんが、清田に出店していることを知り、大曲 に買い物のついでにお昼を頂いてきました。

　メニューを見ると、一番左上は「焼醤油」どまんなかに「雅醤油」とあり、普通 なら(はじめての店の場合は)左上を迷わず選ぶのですが、真ん中の雅醤油の脇に 「当店の味の基本です。」とかかれていて、一瞬、悩みました。が、赤い本でおす すめになっていた気がする左上の、焼醤油を頂きました。

　程なく運ばれてきたラーメンは、スープと麺の絡みはまずまずで、チャーシュー や煮玉子もうまくつくられています。唸るほどの特別な特徴はないのですが、きっ と、この味は、迷ったら行くか、的な、安全牌(というとちょっと表現は悪いですが…) という感じで、ひとつ、押さえの店として覚えておくことになりそうです。