前回食べた時に印象が良かったので再 訪しました。
今回は、前回、迷ったみそらーめんを頂きます。正午前にも関わらず、カウンター には結構人がいました。ラーメンは程なく供されます。
まず一口。あつあつのスープは脂の幕があり、気をつけないとやけどしそうです。 中〜中太位の麺との絡みもなかなか。そういえば、チャーシューに生姜が一撮みのっ かっているのは、どこかの有名店のまねでしょうか:-)。
まずまず美味しいなあと食べていたのですが、中盤から終盤戦、ラードのコゲ臭 が気になりはじめました。スープの温度の問題でしょうか、、、。若干ではあるの ですが、一度気になりはじめたら、最後まで気になり続け、これはちょとイマイチ でした。