札幌の店舗が閉店して、名古屋だけで営業をしていた、らーめん空さん。札幌で 営業を再開したという情報を頂いて、早速食べに行ってきました。国道５号線沿い の、元こてんぱんの跡地です。丼以外はほとんどそのまま使っているようでした。

　正油らーめんは仕込みの都合で６月から提供という張り紙がありました。迷いま したが、以前、おいしく頂いていた塩らーめんをお願いしました。

　ラーメンは程なく出てきましたが、第一印象は、

　あれ?スープの香りが薄いぞ?

　あれ?味が薄いぞ?

　塩分が足りないと言うか全体的にバランスが良くありません。悪く言うと味があ まりありません。トッピングの具材も同様で、煮玉子などは、まるまる一個入って いるのですが、茹で玉子が入っている状態で満足度低し、、、チャーシューもいろ んな部位が３枚も入っている割には味が薄い、、、。

　正油の仕込みができていないと言うことで、もしかすると、その影響があるのか もしれませんが、ひとまず満足いかない一杯でした。。