三軒目は札幌に戻って凡の風さんへ。達人が塩でしたので、わたくしは、醤油(白) を、麺固めでお願いしました。

　いい香りのスープです。ちょっと香辛料が効きすぎの感じはありますが、悪くは ありません。麺とスープのバランスも良いです。以前におじゃました時とは結構味 に変化があるようです。が、これは良い方向の変化なので大歓迎です。もう少しス パイス類を外しちゃっても良いかも?とは思いますが、おいしく頂くことができまし た。