最近、あちこちのブログやサイトで評判が上がっている、麺 eijiさん。つけ麺が かなりいい感じだというのをあちこちで見掛けるので、食べにおじゃましました。

　駐車場が無いのでちょっと行くのに躊躇しますが、おいしいつけ麺と聞けば行か ない手はないでしょう。そんなわけで、車をよきにはからいつつ、お店へ。13:00過 ぎに到着したのですが、なんと満席。10分程待って座ることができました。

　さてさて、つけ麺。ネーミングが、「濃豚つけBUTO」。「のーとんつけぶと」と 読むそうです。わくわくしながら待つことしばし、おおお、これは、六厘舎ばりの 太麺です。そのまま食べてみると、これはすごい腰。わしわし噛んで食べるタイプ のようです。付け汁を一口。「濃豚」とネーミングされているので、もっと強烈に 濃厚なものを想像しましたが、意外とさっぱりしていて、ちょっと酸味もあり、良 いバランスです。わしわし食べます。うーん、これはいいです。食べごたえも満点。

　割りスープは魚介のさっぱりとしたスープで、これまたおいしくいただけます。 久しぶりの訪問でしたが、ひと皮もふた皮も向けた感じで、非常にいい印象です。