厚別に最近開店した、麺や 中さん。じゃらんに紹介されていたので、食べに言っ てみました。場所はカウボーイの向かい。あれ？ここって別のラーメン屋さんだっ たような気がします、、、が、なんて名前だったかは思い出せません、、、。

　18:00前の入店で前客3名です。メニュー先頭のあたり塩をお願いしました。ラー メンはかなりすばやく供されました。

　うーん、顔がえらくごちゃごちゃしています:-)。麸が２つはいらない気もします が、まあよしとしましょう。さて、スープ。結構綺麗に作ってある感じです、それ ほど悪くありません。で、麺。あれ？スープとマッチしない感じです、なんかペラッ とした印象です。なんとなく麺のチョイスをミスしているような気がしないでもな く、、、です。加水低めのちょっと縮れた麺の方がこのスープには合うんじゃない かな、、、。チャーシューはまずまずの味だったので、醤油はもうちょっとバラン スが良いのかも知れません。もう一回くらいは来てみようかな。。。