とんこつ塩に続いて、限定のトリガラ塩も味見してみ ました。

　こちらはとんこつ塩にもまして、綺麗なスープです。化学調味料を使っていない のでしょう、表面にさらっと浮かんだ脂のうま味で食べさせる感じです。すっきり サッパリラーメン。

　ここまでサッパリしていると、少々好みがわかれるのかな、とか思いつつ、先に 味の濃い方を食べてしまったせいかもしれません。チャーシューの味付けが秀逸の 感じました。次回は醤油系を食べてみたいと思いました。