てびちが美味しいというお店、ひかり食堂。
事前情報通りお店の裏のコインパーキングに車を停めてそそくさと出かけました。 表には「てびち専門店」とありましたが、店内のメニューにはてびち料理以外にも、 沖縄料理がいろいろとありました(てびち料理の短冊だけ色が違ったので、最近メ ニューが増えたのでしょうか)。
どれにしようか迷いましたが、やっぱりここはてびちでしょうってことで、てび ち汁とてびちそばを注文。前評判の通り、てびちのうまさは絶品でした。おそばと 汁で出汁の味を変えているというのも粋でした。
てびちの味は最高にうまいです。てびち汁もいけましした